Winkelwagen(0 Producten)
Geen producten gevonden
  • Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.

Witte wijn nooit meer te koud. Rode wijn nooit meer te warm.

QelviQ: De Intelligente Wijnemmer voor de 21ste Eeuw
More news on QelviQ

Wine Blog

Voor de Beste Smaak, Telt Elke Graad: Rioja
Topsommelier Wim De Schutter heeft ons laten zien hoe een goede, maar niet echt dure wijn in elke mate van smaak verandert: hij laat duidelijk zien dat er zoiets als de "perfecte serveertemperatuur" is, en dit voor ALLE wijnen.
Lees meer
Voor de Beste Smaak, Telt Elke Graad: Ribera del Duero
Topsommelier Wim De Schutter heeft ons laten zien hoe een goede, maar niet echt dure wijn in elke mate van smaak verandert: hij laat duidelijk zien dat er zoiets als de "perfecte serveertemperatuur" is, en dit voor ALLE wijnen.
Lees meer
Voor de Beste Smaak, Telt Elke Graad: Chablis Laroche
Topsommelier Wim De Schutter heeft ons laten zien hoe een goede, maar niet echt dure wijn in elke mate van smaak verandert: hij laat duidelijk zien dat er zoiets als de "perfecte serveertemperatuur" is, en dit voor ALLE wijnen.
Lees meer
De Strijd tussen Temperatuur en Zintuiglijke Waarneming
Barbara Boyle, de Ierse winemaster, heeft één van de weinige echt wetenschappelijke onderzoeken gedaan naar de invloed van serveertemperatuur op Ruby en Tawny Port. Haar oorspronkelijke onderzoek werd gedaan als onderdeel van een prestigieuze onderzoek van het ‘Institute of Masters of Wine’. Hoewel dit wetenschappelijk project zich concentreert op Port, een versterkte klasse van wijnen - met structureel hoge alcoholgraden dan gewone stille wijnen en een ander productieproces - geven haar aanpak en conclusies stof tot nadenken, ook voor de 'stille wijnen'. En ze bevestigen neens te meer het belang van het serveren op de ideale temperatuur om de totale 'proefervaring' van een wijn te maximaliseren.
Lees meer
Visie van top-sommelier Raimonds Tomsons: "Kamertemperatuur blijft een klassieke fout"
Raimonds Thomsons, voorzitter van de Letse Sommelier-vereniging (2010-2014) en lid van het bestuur. Hij won verschillende internationale onderscheidingen, waaronder' Beste Sommelier van de Baltische staten 'in 2015 en 'ASI Beste sommelier van Europa en Afrika 'in 2017.
Lees meer

Bekijk alles